WOK!

Lækker-hurtig- ferie-wok

Dagen før vi tog i sommerhus skulle der laves lidt nemt mad, men det skulle også være lækkert.

Så det endte med jeg smækkede denne lille sag sammen.

Til 2 pers.

* 2 spsk. olie

* 2 stk. kylling fillet

* 3-4 gulerødder

* 300 g grønne bønner

* 1 peberfrugt

* 3-4 spsk. creme fraiche

* 1 dl mælk

* Maizena

* Karry

* Soya

* Salt

* Ris

Steg kyllingen i olien og karryen i en wok(en pande kan også gå). Kog risene imens det steger. Tilsæt grøntsagerne som er skåret i wokrette stykker(se billede). Tilsæt mælk og evt. noget vand. Rør maizena i så der bliver en "sovs". Evt. krydr med lidt soya og salt. Server med ris.

Det er ret så lækkert og kan anbefales til hurtig aftensmad. Man kan jo lave lidt ekstra til frokosten dagen efter(: